PAZILI KUZU KAPAMA
Malzemeler:
- 6 parça kemikli kuzu eti
- 4-5 sap taze soğan
- 4 pazı yaprağı
- 2-3 diş sarımsak
- 45 gr tereyağı
- 1 su bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı:
- Tavada tereyağını eritin. Etleri ekleyip çevirerek hafif kızartın ve yayvan bir tencereye alın.
- Soğanların yeşil saplarını kıyıp tereyağında hafif soteleyin. Pazı yapraklarını iri iri doğrayın. Soğan ve pazıları etlerin üzerine yayın.
- Sarımsakları soyup ikiye kesin ve etlerin üzerine serpiştirin. Suya bir miktar tuz ekleyip karıştırın ve tepsiye ilave edin. Kapağı kapalı olarak 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
 |
|
>
